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三七基本知识

选择字号: 超大 标准 发布时间:2016-09-03 10:37 | 作者:编辑

  三七,中药的一种。主要产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,为五加科植物三七(Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen)的干燥根和根茎。秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。支根习称“筋条”,根茎习称“剪口”。
  三七,别称田七、人参三七、参三七、文州三七;分布区域为云南文山州各县,文山县、砚山县、马关县、西畴县、广南县等地。
  1、三七在地球上的历史?
  三七起源于第三纪古热带我国西南山区,距今已有2500万年历史,晚于恐龙,早于人类。
  2、三七的家族血统?
  三七与人参、西洋参同为五加科人参属植物,是此属中最原始的物种,其有效活性成分又高于、多于人参和西洋参,因此被现代中药药物学家称为参中之王。
  3、三七的应用历史
  历史上最早发现三七功效并应用的是苗族同胞,且他们也是随之成功引种三七的人。确切记载的三七使用历史达600多年,无记载的则可推论到3000年左右。
  4、三七的别称
  山漆、田七、金不换、参三七、人参三七等。
  5、三七全株介绍及各部分功效
  三七花:每年7、8月份收获,按三七生长年限分为二年三七花、三年及三年以上三七花。三七花性凉、味甘微苦,具有清热、降压、平肝、镇静、安神的功效。
  剪口:三七每年新茎生出的地方,有效成分含量最高的部位,一般用作提取制药。
  三七根:包括三七主根、支根及须根。通常人们认识的三七指主根,也称三七头,是全株中有效成分最均衡的部位。支根及须根药效较主根弱。
  6、三七(主根)及其产品的功效
  生用(内服):降血压、降血脂、双向调节血糖、预防和改善心脑血管疾病、保护肝脏、提高记忆力、抗衰老、抗肿瘤
  生用(外用):止血、活血化瘀、消肿定痛、美容养颜(面膜使用)。
  熟用:补血、抗疲劳、美容养颜、提高免疫力
  7、三七的人工栽培历史
  相关文字记载最早见于清道光年间,仅限于当地少数民族土司、头人种植,可见其珍贵。
  8、三七的生长条件
  三七对生长条件有严苛要求,1海拔在500--2200,北纬23度附近,这就限制了三七只能生长在云南文山及附近。
  三七有严重的连作障碍,即种植过三七的土地需休整30余年才能二次种植。目前适宜三七种植的土地逐年减少,三七因此愈发珍贵。
  9、三七从种籽到产品需要经历的步骤
  三七从品种选育、红籽(种籽)播种、籽条期(一年)、籽条移栽、大田种植(两年七、三年七)、采挖、初加工(修剪、清洗、精洗、干燥)、检测、精加工(分选、制粉、检测、灭菌、灌装等)、包装、出厂检验,共有十多个大环节、数百分类细节。
  10、三七产业现状
  虽然早有人工种植,但直到新中国后,文山的三七产业才得到较大发展。
  近来因为三七的功效逐渐被大家熟知认可,三七的身价也在十年间惊人暴涨,许多农户纷纷投入三七种植中。
  但因为三七极其容易爆发病虫害,加之缺乏经验,盲目追求产量和利润,造成种植中化肥农药的过度使用,三七品质堪忧:大而无效、农残、重金属严重超标、清洗不彻底,残留微生物及有害物质——这也是导致今年“三七寒冬”的伏笔。
  三七原料价格暴跌,致使许多七农濒临破产,当然从另一角度来看也有利于肃清三七市场,筛选出真正良心的三七企业、真正优质的三七产品。
  11、三七的品质鉴别及选择
  有机三七是品质最优的三七。
  目前市面上的三七分为:普通三七、无公害三七、绿色三七、有机三七,三七的有效成分含量及安全程度依次递增。
  并非头子越大越好:“头”是三七特殊的计量单位,目前消费者误以为三七的头子越大质量越好,其实不然。
  自然生长,不使用化学农药、调节剂的三七大头子的比例非常少,价格也相对昂贵。
  但目前市面上许多商家标榜18头、15头的三七,价格低廉,不外乎三种情况:
  一、是用小三七拼粘成的大三七;
  二、是使用过膨大剂的三七;
  三、如果是已经磨成粉,则一定是作假。
  三七的品质需外在和内在综合才能评定。经专业机构检测,农残、重金属残留符合或低于国家标准,有效成分(如皂苷)含量达到或高于相关标准前提下,三七的个头越大越好。
  三七粉最有效的细度是200目:市面上许多三七粉细度标榜是1200目,甚至1500目,先不论这些数据是否真实(加工工艺),据《中国药典》规定,最容易被人体吸收的粉剂为200目。
  三七的生长年限越长越好:相关检测表明,生长三年的三七其内在有效成分含量达到均衡水平,药效最佳。
  延长种植年限,其有效成分含量变化并不明显,且因为三七自身特性,种植年限越长,其遭遇严重病虫害的几率越大。
  带有泥土的表皮代表原生态:洗净的三七表皮应该是灰白,略粗糙、无过度光泽。
  未洗净的三七带有泥土色,虽然看上去原生态,但实际上残留了泥土中的有害成分和微生物;
  过分光亮,手感光滑的三七是在打磨过程中加入石蜡、滑石粉等添加剂,有害人体健康。[搜集参考]
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